Fagioli bianchi o cannellini o neri o dell’occhio o ceci e tonno (una scatoletta di tonno e circa 40g di legumi)
Quinoa con broccoli e poco formaggio di capra (o feta)
Quinoa con gamberetti e zucchine
Quinoa con zucchine, menta e feta
Riso con straccetti di pollo al latte di avena o al limone e vino bianco
Uova strapazzate, spinaci e un pó di grano saraceno (oppure variante senza grano saraceno)
Rape, sgombro e ceci
Pollo e ceci
Salmone crudo, finocchi (o sedano) e limone
Pesce e piselli (qualsiasi tipo di pesce bianco a straccetti)
Insalata di riso con verdure, uovo, formaggio di capra e olive verdi
Polpettine di fagioli cannellini con tonno, zucchine (e uova se si ha molta fame)
Fagiolini e uova strapazzate (oppure fagiolini e tonno)
Quinoa con radicchio e formaggio di capra
Spaghetti di riso con verdure saltate, prezzemolo, noci o mandorle o pinoli a seconda del gusto
Uova sode con piselli e spinaci
Puré di fave con cicoria e finocchi crudi
Affiancare sempre ad ogni pasto verdura cruda come finocchi, sedano o cetrioli.
Meglio combinare i legumi con carne, pesce e uova per evitare flatulenza.
Non eccedere nell’uso del riso e meglio non consumarlo insieme al vino, pomodoro, zucca ed evitarlo nel pasto serale, come per tutti i cereali.
Usare vino per cucinare invece che olio
Aggiungere le spezie che si desiderano prediligendo curcuma, origano, curry, rosmarino, basilico, prezzemolo, cardamomo e zenzero.
Stare attenti alla combinazione di cereali e mozzarella fusa insieme al sugo di pomodoro (Pizza e simili).
EVITARE LE SEGUENTI COMBINAZIONI:
Farinacei e legumi (per es. pasta e ceci, riso e lenticchie, fagioli e grano..)
Farinacei e zuccheri (pane e marmellata, fette biscottate e miele, torte, biscotti ecc..)
Farinacei e carne (pasta e pollo, riso e carne di manzo, pane e carni)
Latticini e carne
Legumi e latticini
Legumi e frutta Zucca e cereali o altri amidi ( zucca e patate, riso e zucca)
Comincia cosi a prenderti cura di ciò che introduci!